La zuppa cremosa di finocchio riciclato

Zuppa cremosa di finocchio

E' stagione di finocchi. A noi piace mangiarli in pinzimonio o affettati,  fini fini, in insalata.
Ogni volta che li pulisco, mi piange il cuore per il tanto scarto che rimane.

Ispirata dalla crema di finocchio vista al supermercato fra i piatti pronti, ho deciso di cimentarmi nel riciclo e riuso creativo delle foglie esterne e del ciuffo verde dei finocchi.

E così ho preparato senza rammarico il nostro solito pinzimonio di finocchi, ben sapendo che lo scarto sarebbe diventato una zuppa deliziosa.

Il finocchio ha un sapore dolce che ben si sposa con patate e/o carote.

Ecco che allora ho soffritto in un po' di olio, uno spicchio di aglio e una carota tagliata a dadini, poi ho aggiunto acqua e gli scarti di finocchio tagliati a pezzettoni.

Ho tenuto da parte il ciuffo verde per la guarnizione finale.

Ho fatto bollire la zuppa e una volta pronta l'ho frullata con il frullatore ad immersione.

Servita ben calda con crostini di pane di segale raffermo, un giro d'olio extravergine di oliva e una macinata di pepe è stata apprezzata da tutti.

Il finocchio è molto apprezzato in cucina per il suo baso apporto calorico. Dal punto di vita salutistico è un'ottima fonte di minerali preziosi e di vitamine compresa la A e la C.
Ricco di potassio il finocchio abbassa la pressione e preciene ictus e infarto.
Altre ricette di riciclo in cucina

Il Pancotto

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Lavoretti per bambini: la coccinella di carta diventa ciondolo

Fra i lavoretti di riciclo per i bambini non puo' certo mancare la realizzazione di una coccinella con semplice carta.

Coccinella di carta 

I colori accesi di questo insetto, i puntini del manto rendono simpatica la coccinella che si dice porti fortuna a chi la vede.

Questo lavoretto riesce a stupire e coinvolgere il bambino che riuscirà a realizzare in poco tempo, con una tecnica molto semplice  un bellissimo ciondolo coccinella che potrà tenere per se o regalare.

La tecnica usata è quella del quilling che consiste nell'arrotolare la carta.

E' possibile trovare la carta da quilling nelle cartolerie specializzate o nei negozi di hobbistica, io che amo il fai da te me la faccio da sola tagliando le strisce a mano.

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Giochi per bambini: la trottola fai da te

Fare girare una trottola è un gioco per bambini divertente, soprattutto se la trottola rimane a lungo in equilibrio girando su se stessa.

Ci sono tantissimi modi di costruire una trottola quello che ti presento oggi è forse quello più semplice e alla portata di tutti.

Per realizzare la trottola ti serviranno un vecchio CD, una biglia di vetro, un tappo di plastica e del Patafix oppure colla a caldo.

Se il lavoretto è realizzato da bimbi piccoli io propendo sempre per il Patafix che possono maneggiare anche da soli senza il rischio di farsi male scottandosi.

Prima di montare la trottola devi farla decorare ai tuoi bimbi con colori o con adesivi o con quello che la fantasia ti suggerisce. 

A lavoretto ultimato i bambini saranno piacevolmente sorpresi vedendo quanto a lungo girerà la loro trottola. e potranno fare la gara di equilibrio, vince la trottola che rimane in piedi più a lungo.

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Come curare un giradito con rimedi naturali

Ma come si puo' curare in giradito con rimedi naturali?
Ci viene in soccorso una pianta comune che è bene che anche tu tenga a portata di mano.
Sto parlando dell'erba della Madonna o Borracina maggiore o Sedum Telephium se vogliamo usare il suo nome scientifico.

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Imparare a scrivere in corsivo

Imparare a scrivere in corsivo non è impresa facile, insegnarlo poi ... ancora peggio.

Imparare il corsivo con la
lavagna di farina

Se anche tu hai avuto come me in regalo dalla scuola il compito di finire il libro del corsivo durante le vacanze estive sai benissimo di cosa sto parlando.

Siccome maestra non sono, per me dire corsivo era sinonimo di:copia cio' che il libro propone e stop.

Invece grazie all'aiuto di una mia amica maestra elementare ho capito che banalizzare il corsivo a un semplice esercizio di ricopiatura puo' essere "pericoloso" e assai controproducente, soprattutto perchè la ricopiatura NON garantisce la correttezza del movimento che è invece importante per l'impostazione di una buona calligrafia.

Non so tuo figlio ma il mio alla sola parola corsivo si irrigidisce, cambia espressione, spalanca gli occhi e suppilca ..... no Mamma no ti prego il corsivo no! piuttosto faccio matematica!

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Etichette per libri e quaderni fai da te

Etichette per libri e quaderni fai da te 

E' cominciato il conto alla rovescia mancano solo 12 giorni all'inizio della scuola e fervono gli ultimi preparativi.

Se non hai ancora avuto un'idea originale per realizzare delle etichette per libri e quaderni fai da te divertenti e insolite in questo post la troverai-

Se l'alunno è un maschietto penso che sia irresistibile l'idea di avere una figurina di calcio personalizzata con la propria immagine da utilizzare come etichetta.

Se ti piace l'idea ecco la preziosa risorsa che ho trovato in rete per trasformare tuo figlio in un famoso giocatore degno di album.

Il sito è uclstarselfie.com e ti da la possibilità di scegliere la maglia delle tante squadre europee in elenco.
E' possibile ovviamente usare anche il cellulare per immortalare il campione, alla fine della semplice procedura guidata si puo' richiedere l'invio della figurina via mail e da lì poi stamparla agevolmente.

Le etichette per libri e quaderni così realizzate ti permetteranno di coinvolgere in maniera entusiasmante il bambino nell'attività di organizzazione del materiale scolastico che gli servirà per la scuola.

Per le bambine invece sarà semplice trovare in rete etichette per libri e quaderni adatte a loro.
Come sempre è più semplice accontentare i gusti delle Piccole Principesse più che quelli dei Piccoli Principi.

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The Spider-PET riciclo creativo di una bottiglia di plastica

Le bottiglie di plastica sono uno dei materiali maggiormente usati nel riciclo creativo, facili da trasformare, comuni da trovare e sempre disponibili.

Fra le cose più semplici da realizzare con le bottiglie di plastica  ci sono gli animaletti come meduse, maialini etc.

Oggi vi voglio presentare il nostro Spider Pet e spiegarvi passo passo come realizzarlo facilmente utilizzando una bottiglia di plastica in PET, pennarelli indelebili rosso e nero, cerotti rotondi, forbici e 15 minuti di tempo

Il procedimento è molto semplice il fondo della bottiglia sarà il corpo del nostro Spider Pet, le otto zampe saranno facilmente ottenibili tagliando otto listarelle . 

Le zampe dovranno essere attaccate al corpo.

Per colorare il corpo del nostro ragno ho usato un pennarello indelebile nero e per la bocca e la stella sulla schiena  l'indelebile rosso.

Gli occhi sono 2 cerotti rotondi colorati al centro di nero.

Il nostro Spider-PET si chiama Carletto (per la rima con ragnetto) ed è piaciuto così tanto che Rayan ha deciso di fargli provare la pista delle macchinine :)

Abbiamo anche cantato insieme la famosa canzone Whiskey Ragnetto prontamente ribattezzata Carletto ragnetto eccovi il testo che ho trovato qui

Whisky ragnetto che sale la montagna
la pioggia lo bagna
e Whisky cade giù, giù, giù!
Ma ecco esce il sole
e Whisky si è asciugato
risale la montagna e va sempre più sù, sù, sù!
Sulla montagna c'è una casetta
con una streghetta
che se lo vuol mangiar, gnam, gnam!
Ma Whisky è molto furbo
riscende la montagna
e va dalla sua mamma
e non la lascia più, più, più!

per la versione inglese formato karaoke ci viene in aiuto come sempre youtube con questo simpatico video

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Dolci veloci: il Montebianco

Uno dei dolci più facili e divertenti da fare è sicuramente il Dolce Montebianco.

Forse è un dolce di antica memoria, non molto comune ma che da davvero tanta soddisfazione:

veloce e facile da preparare pochi gli ingredienti che servono

500 gr di castagne secche 

3 cucchiai di cacao amaro in polvere

zucchero a velo q.b

panna montata
meringhe  per decorare o marron glace

Lasciate in ammollo le castagne per una notte, la mattina lessatele in una pentola coperte di acqua, un pizzico di sale e una foglia di alloro.

Quando saranno tenere scolatele e passatele nel mixer insieme al cacao.

Otterrete una pasta omogenea che dovrete passare allo schiacciapatate. Fate ricadere su un piatto il riccioli di castagna avendo cura di formare una piramide che sarà il vostro monte

Ora non vi resta che ricoprire il tutto con la panna montata precedentemente zuccherata.

Per ricoprire il monte di panna potete aiutarvi con una spatola o con il "leccapadella"

Se avete dei piccoli cuochi in casa coinvolgeteli nella preparazione sarà per loro molto divertente e gratificante contribuire alla preparazione del Dolce Montebianco,

Potete anche utilizzare la pasta di castagne come fosse plastilina e fare creare ai bambini statuine o animaletti.

La parte più divertente è sicuramente quella del ricoprire il tutto con la panna montata che potete preparare e mettere in un sac a poche magari fatto semplicemente arrotolando della carta da forno, oppure se preferite le bombolette in commercio con la panna giù montata e pronta da spruzzare saranno sicuramente apprezzate dai bambini.

Recuperare questa ricetta del passato è utile anche dal punto di vista nutrizionale, le castagne sono ricche di vitamine e di sali minerali preziosi.

Il Dolce Montebianco puo' essere gustato anche dai celiaci.

Esistono mille modi per guarnire, decorare o presentare il Dolce Montebianco dovete solo permettere alla vostra fantasia di sbizzarrirsi.

Altro grande vantaggio del dolce Montebianco è che è impossibile "sbagliarlo" :)

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